日子不紧不慢的过着,转眼就来到了十一月底。</p>
因为晚市卖得少了一些,所以这个月的纯利润,比上个月少了一些。</p>
只有一千四百五十块钱,刨去顾红梅十五块钱的工资,钱兰还是分到了一百三十多块钱。</p>
分到钱的钱兰数了数,看着余惠问：小余,你过年熏腊肉灌香肠不</p>
往年钱兰是没灌香肠和腊肉的,因为弄不到那么多肉,但今年不一样了,她们现在有特批的条子,能直接跟肉联厂买肉,她就想弄一些。</p>
咱们在哪儿熏呢弄腊肉香肠,熏是最关键的一点。</p>
钱兰想了想道：就在自家院子里用砖头搭个灶,去外头砍些柏丫回来熏就是。</p>
熏腊肉香肠必须要用柏丫,这样熏出来的才香。</p>
余惠想了想觉得不妥,咱们这军属院里,住着天南地北的人,跟咱们一个省的人,闻到熏腊肉的烟熏味儿自然不会觉得有啥,但外省的人难免会不习惯。就在院子里熏,弄得浓烟滚滚的,怕是不太好。</p>
那……要不在军属院外头,搭个简易的棚子和灶来熏钱兰想了想说,从早上寻到下午五六点也够了。</p>
余惠点头,那样倒是好点。</p>
钱兰说：要熏的话,咱们就得赶紧买肉回来腌上了,不然再拖下去,等肉腌好,都该下雪了。</p>
下雪天在外头熏腊肉可不太好。</p>
行,咱们定好要多少肉,什么肉,明天让肉联厂的司机直接送来。</p>
要不然,咱们两家直接要半扇猪肉先,一人要一半,一个要前脚,一个要后脚钱兰提议道。</p>
半扇猪肉差不多百八十斤,一家四五十斤肉也差不多了。</p>
这年头,能熏四五十斤腊肉的人家可不多。</p>
也行。余惠点头。</p>
余惠直接往肉联厂打了个电话,让明天除了每天固定要的肉,再送半扇猪肉来。</p>
肉联厂那边也提前说好了,因为半扇猪的话,里头有排骨和猪脚,所以价钱比市价的肉要高一点,八毛一斤。</p>
钱兰知道后,念叨了两句太贵了。</p>
第二天顾淮去接肉的时候,就把半扇猪肉扛了回来。</p>
还好时间早,没什么人看到,不然肯定要在军属院里引起轰动。</p>