想了想，不如在调拌个大头菜咸菜。
从超市里取出一包，打开切成细丝，加入辣椒，放入酱油香油醋等调料，一拌就行。
咸菜丝自然是跟软乎乎白嫩嫩的包子更配啦。
她拿出之前包的大包子，就着咸菜，几口一个，吃完再来点水果，满足啊。
临睡觉前，她把大骨头汤熬上，大豆泡上，面也发上，第二天准备多做一些豆浆油条和豆腐脑，也给隔壁送一些。
第二天，她特意起了大早，天蒙蒙亮就起床收拾。
先去厨房捏捏已经泡软的黄豆，豆子已经完全膨胀变软，能轻松掐断。
她又把泡好的黄豆再次冲洗干净，端出去，拿出桶，开始制作。
大豆从圆眼漏下，石盘转动，石齿相接，豆沫便从盘缝间簌簌落下。
裴安昭一边往石磨孔里加泡好的黄豆，一边缓缓加入清水。
她转动石磨，磨出细腻的浆液，流入准备好的木桶，不一会就接了大半桶。
等到感觉差不多了，她甩甩胳膊，这是个力气活啊。
刚开始还冲劲满满，不过一会，用了也就一半的黄豆，就已经累到胳膊发酸，不想干了。
不过看看桶里的浆液也差不多了。
裴安昭把磨好的浆液倒入铺好滤布的大盆或桶中。
开始提起滤布四角，用力挤压，流出豆浆，只留豆渣在布内。
这一大早的，累她一身汗，裴安昭提起衣袖擦擦汗。
下一步，豆浆就出锅了。
她把滤好的生豆浆倒入锅中，要把它煮沸腾，中间还要不停搅拌。
此刻她心中有些后悔，做什么豆浆豆腐啊，那超市里的豆浆粉冲泡的也挺香。
那千叶豆腐，也算豆腐吧！
可开弓没有回头箭，既然干了，那就得干完。
裴安昭忍着酸痛的胳膊，想到家里那位本家二婶婶看似毫不费力的天天做豆腐，竟是如此不容易，心里顿时涌起无限的佩服。
她继续搅拌，豆浆是必须彻底煮沸的。
毕竟生豆浆有毒且豆腥味重，要煮到完全没有泡沫或豆腥味，才结束，煮好的熟豆浆就是可以直接喝了。