这些菜最重要的还是配料，还得要有配料才能做出这两道菜的精髓。
见简秀不想卖，张子轩也没问为什么。
因为他知道，她向来有分寸。
接着又抓了一把黄豆芽出来。
这黄豆芽是先前简秀自己做的，也是那个时候，简秀才知道，他们连黄豆芽这种事情都不知道。
“子轩，你将那些辣子切一下，剁碎。”
“成！”
在张子轩剁辣子的时候，简秀便开始做水煮肉片了。
因为肉片腌制的时间也够了。
她已经许久都没有吃过这一口了。
在这里，她自己下厨倒还好一些。
但若是王秀英下厨的话，那就淡得一点味都没有。
油放得少，盐放得少。
她已经与她说过很多次了，但她依旧是改变不了。
也对，以前在老宅的时候，大多数吃的还是水煮青菜呢。
这如今在这里，已经算是改变许多了。
不过她自己做又不一样，她从来就不心疼油呀盐呀那些的。
在她看来，无论多穷都好，就是不能委屈了自己的肚子。
“就这样放下去煮熟吗？”张子轩看着简秀水里的动作问道。
“对呀，你可别小看了这道菜，吃起来贼香！”