要说这猪下水，就算是他们这些乡下人家都不喜欢吃。
所以，六头其实还真的没有真正见过处理好的猪下水。
何况，简秀这个已经是切好段了，六头就更不知道了。
“现在娘先不告诉你，一会你尝一下，看下好不好吃，如果好吃的话，娘以后就经常做给你们吃好不好？”
对于这个菜，简秀自认为还是吃得起的。
一副猪下水两三文钱，他们一家五口就是吃四五顿都吃不完。
两三文钱还是贵了的，有时候没人要的话，卖肉的张师傅直接送人了。
主要是这猪下水实在是过于难吃了。
“简秀，还别说，你这做饭的手艺，我是真的没法子比呀。”林霞在一旁笑眯眯的说道。
“这才哪到哪呀，要真喜欢吃，以后时常过来吃就成。”
说这话的时候，锅里的猪下水也已经可以上锅了。
这猪下水炒久了就柴了，吃起来就没那么爽口了。
对于火候，也是需要把握得很好的。
接着简秀又快手快脚的炒了一碟竹笋和蕨菜，再用五花肉炒了一把野葱。
这样加起来，也有四五个菜，摆上桌，看上去倒也丰富。